膽囊結(jié)石吃什么好?長沙南湖醫(yī)院結(jié)石科專家介紹：對于膽囊結(jié)石患者來說，在飲食上多加注意對于病情的恢復(fù)起著一定的輔助作用，但是患者們對此都不是很了解，那么今天就讓我們先來了解一下關(guān)于膽囊結(jié)石吃什么的問題，希望對患者們有幫助。

　　目前很多膽結(jié)石患者飲食多為素，病人飲食限制太嚴(yán)，使他們營養(yǎng)不足，體力下降。還有一部分病人飲食毫無節(jié)制，什么都吃，酒也喝，結(jié)果經(jīng)常發(fā)作膽絞痛，甚至還會(huì)發(fā)生胰腺炎。所以膽結(jié)石患者吃什么，建議膽結(jié)石病人要合理、科學(xué)地安排自己的飲食，含有蛋白質(zhì)的飲食除了雞蛋以外，還有去脂牛奶、豆腐、豆?jié){、魚、雞、少量瘦肉等。

　　患者在飲食上要做到如下幾點(diǎn)：

　　(1)選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對不太高的食物：如魚、瘦肉、奶類、豆制品等，控制動(dòng)物肝、腎、腦或魚于等食品攝入。

　　(2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應(yīng)保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。

　　(3)急性發(fā)作膽絞痛時(shí)應(yīng)予禁食，可由靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　(4)慢性或急性發(fā)作緩解后，可食清淡流質(zhì)飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食。每日脂肪攝入量應(yīng)限制在45克以內(nèi)，主要限制動(dòng)物性脂肪，可補(bǔ)充適量植物油(具有利膽作用)。膽固醇應(yīng)限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應(yīng)保證300～30克。蛋白質(zhì)應(yīng)適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利于組織修復(fù)。

　　(5)提供豐富的維生素，尤其是維生素A、維生素C及B族維生素以及維生素E等。

　　(6)適量膳食纖維，可刺激腸蠕動(dòng)，預(yù)防膽囊炎發(fā)作。

　　(7)大量進(jìn)飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。

　　(8)少量多餐，可反復(fù)刺激膽囊收縮，促進(jìn)膽汁排出，達(dá)到引流目的?？s短空腹時(shí)間，如晚餐不要過早，睡前應(yīng)少量吃些食物，早餐不能少，以促進(jìn)膽囊的收縮與排空。

　　長沙南湖醫(yī)院溫馨提示：另外，為了防止膽絞痛反復(fù)發(fā)作，平時(shí)還應(yīng)該多吃含維生素A的食物，因?yàn)檫@將有利于膽管上皮生長和膽道功能恢復(fù)。要限制脂肪食物，多吃低膽固醇食物，限制攝入動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、腦、骨髓、魚卵以及烏賊等食品。