老年膽結(jié)石如何調(diào)理飲食。老年人治療膽囊結(jié)石比年青人的禁忌癥更多，治療更復(fù)雜。因此，從飲食上調(diào)理，提前預(yù)防膽囊結(jié)石是更好的。下面，小編特別請(qǐng)到長(zhǎng)沙南湖醫(yī)院泌尿外科（結(jié)石）的專家講講，老年膽結(jié)石如何調(diào)理飲食，希望大家受益。

老年的膽石癥患者的調(diào)理的飲食

(1)少吃高脂肪、高膽固醇食物，如蛋黃、魚子、動(dòng)物肝、腦腸等。膽汁中膽固醇增高，易于形成膽固醇結(jié)石。植物油既可降低膽固醇，又可促使膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸防止膽石形成，故宜以植物油為主。油炸、油煎食品更好不吃，以免誘發(fā)膽絞痛。烹調(diào)上盡量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。

(2)多吃富含維生素A的食品，如胡蘿卜、番茄等黃紅色的水果蔬菜。因維生素A能保持膽囊內(nèi)壁上皮的健全，也可減少膽固醇結(jié)石的形成。蘿卜、水果汁、薺菜、山楂等有利膽疏肝的作用，可常吃。

(3)增加食品中的蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例，以保證熱量需要和利于肝糖原的生成。

(4)減少纖維素含量，少渣飲食還可減少對(duì)胃腸的刺激。

(5)增加進(jìn)餐次數(shù)，以刺激膽汁分泌，減少膽囊中膽汁淤滯濃縮。

慢性膽囊炎、膽石癥患者食療方舉例：

(1)玉米油或芝麻油煮番茄湯，適量，間日服1次。

(2)核桃肉，早、晚各1個(gè)。

(3)金蘆飲：即用金錢草30克，鮮蘆根98.6克(干者50克)，赤豆30克，綠豆30克。先將金錢草、蘆根加水適量。煮30分鐘后，去渣取汁，入赤豆、綠豆煮熟，一日分?jǐn)?shù)次飲湯吃豆。

此外，專家提醒，當(dāng)你出現(xiàn)以下癥狀時(shí)，就有必要進(jìn)行檢查治療了。

1、發(fā)熱與寒戰(zhàn)：發(fā)熱與膽囊炎癥程度有關(guān)。壞疽性膽囊炎及化膿性膽囊炎可有寒戰(zhàn)高燒。

2、胃腸道癥狀：膽囊結(jié)石急性發(fā)作時(shí)，繼腹痛后常有惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。嘔吐物多為胃內(nèi)容物，嘔吐后腹痛無(wú)明顯緩解。急性發(fā)作后常有厭油膩食物、腹脹和消化不良等癥狀。

3、黃疸：部分膽囊結(jié)石患者可以出現(xiàn)一過(guò)性黃疸，多在劇烈腹痛之后，且黃疸較輕。膽囊結(jié)石伴膽管炎，腫大膽囊壓迫膽總管，引起部分梗阻，或由于感染引起肝細(xì)胞一過(guò)性損害等，都可造成黃疸。表現(xiàn)為眼睛鞏膜顏色變黃。

4、腹痛：腹痛是膽囊結(jié)石主要臨床表現(xiàn)之一。膽囊結(jié)石發(fā)作時(shí)多有典型的膽絞痛。其特點(diǎn)為上腹或右上腹陣發(fā)性痙攣性疼痛，伴有漸進(jìn)性加重，常向右肩背放射。

南湖醫(yī)院泌尿外科（結(jié)石）是湖南地區(qū)規(guī)模較大的結(jié)石病專業(yè)治療機(jī)構(gòu)。人才力量?jī)?chǔ)備精良，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的龐大的名醫(yī)專家陣容，有的著名醫(yī)學(xué)專家主診;該院同時(shí)還擁有美國(guó)LUMINS全套進(jìn)口鈥激光、德國(guó)“狼”牌經(jīng)皮腎鏡、日本歐林巴斯、軟性輸尿管鏡腔鏡系統(tǒng)，德國(guó)彈道碎石機(jī)等一系列先進(jìn)的治療結(jié)石病的全套設(shè)備。可以針對(duì)患者病情不同采取個(gè)性化治療。若您還有其他關(guān)于結(jié)石方面的問(wèn)題，可隨時(shí)致電24小時(shí)服務(wù)電話0731-8208 8208或者點(diǎn)擊以下預(yù)約，與專家無(wú)障礙溝通!