吃雞蛋對膽結石有無影響。雞蛋含有豐富的蛋白質、膽固醇，營養(yǎng)豐富，對人體健康非常有益?？墒且灿姓f感冒患者和膽結石患者不易吃雞蛋。對于感冒患者不易吃雞蛋，倒是有證有查，確定不易。膽結石患者為什么不易吃呢?對此，我們特別請教了長沙南湖醫(yī)院泌尿外科（結石）的專家。

 

吃雞蛋對膽結石的影響

長沙南湖醫(yī)院結石專家表示，雞蛋中膽固醇含量較高，膽結石患者不宜多吃，但是也不等于禁止食用。根據營養(yǎng)學報告，成人每日吃1~2個鮮雞蛋，食用雞蛋前與食用雞蛋后5小時至4~5天檢查血中膽固醇的含量沒有較大變化，問題的真正根源是要怎么吃雞蛋。膽結石患者不易吃油煎、油炸的雞蛋，因為油脂太高，會促使膽囊強烈收縮，引起病發(fā)。但白煮蛋、燉雞蛋、蛋湯還是可以吃的。

膽囊結石的飲食注意事項

膽囊結石盡量少吃的東西：

一、忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

二、忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

三、忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。

四、忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。

五、忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。

專家推薦技術：“微創(chuàng)腹腔鏡取膽結石手術”!

這種術式具有手術時間短、創(chuàng)傷小、恢復快、住院時間短、術后并發(fā)癥少等優(yōu)點。這種治療方法是通過腹壁的微創(chuàng)小孔(較大的僅一公分長)，置入配套的專用器械進行手術，特點是手術創(chuàng)傷小，術后疼痛輕，一般人術后不再需要止痛藥。術后恢復快，手術后次日可食半流質飲食，并能下床活動，患者手術后一般3-5天即可出院，一周后恢復正常生活、工作。具有膽結石腹腔鏡手術后腹部不留明顯疤痕、術后體溫變化小、術后治療簡單、費用降低、術后住院時間短等優(yōu)勢。